Así pues, en junio del 2006, abrió sus puertas y desde entonces, ha sentado un precedente, siendo el bar, por excelencia, donde se pueden degustar las mejores tapas y los mejores caldos del somontano.
 
La barrica se construyo en un viejo local de la plaza diputación, el de una casa que cuenta con mas de 100 años y del cual, se pudieron rescatar antiguos materiales típicos de las construcciones de entonces.

Vale la pena pasarse y comer en el comedor de la parte de arriba, donde más se aprecian estos antiguos detalles.